Ces Petites Choses Qui Changent La Vie
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  • LES CARRÉS DE CAROLINE

Sauce du dragon

7/29/2020

10 Commentaires

 
Photo
Ici : riz, courgettes vapeur, choucroute de chou rouge maison, sauce du dragon
La sauce du dragon est indémodable chez nous. Les enfants l'adorent et c'est elle qu'ils veulent sur leur bol du Bouddha. Autrement dit, je la prépare souvent, parce que je fais souvent des bols. Je vous en avais donné la recette dans mon billet sur les bols, justement, mais je me suis dit que ce serait pas mal d'isoler cette recette dans un post dédié.
Je précise tout de même que je vous livre ici ma recette à moi de la sauce de mon dragon à moi, qui n'est pas la "vraie" recette – si toutefois elle existe, vu le nombre de variantes que j'ai trouvées. 
Et puis la sauce du dragon, en ce moment précis, j'aime bien, parce qu'un dragon ça ouvre grand sa gueule...
Photo
Ingrédients :
  • 6 càs d'huile d'olive
  • 4 càs de tamari
  • 1 càs de sirop d'érable
  • 2 càc d'oignon en poudre
  • 15 g de levure nutritionnelle (pas de la levure maltée, pas de la levure de bière, pas de la levure diététique)
  • 2 càs d'eau

Réalisation :
Bien mélanger pour émulsionner les ingrédients, le plus facile étant d'utiliser un mini blender, mais un petit fouet ça marche aussi.

​On peut garder cette sauce dans un bocal au frigo, mais méfiez-vous parce qu'un dragon, ça n'aime pas du tout être confiné...

Bises à tous !
​Caroline
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10 Commentaires
Denise
7/29/2020 10:11:07 pm

Bonjour Caroline.

Allez, allez le dragon qui est en vous ne doit pas se laisser abattre!
Je suis sure que l'on est très nombreuses à suivre avec un plaisir immense vos publications et petites recettes.
Pour ma part j'ai découvert votre blog depuis peu, je suis passées à l'alimentation vivante depuis décembre, autant dire que vous m'êtes d'une aide précieuse!
Je m'amuse beaucoup de vos anecdotes qui accompagnent les recettes.
Merci! merci!
Tout de bon (vous savez qui je cite...) à vous et votre famille.
Denise

Répondre
Caroline Despetiteschoses link
7/30/2020 01:56:54 am

Denise, vous avez raison, le dragon qui est en moi ne doit pas se laisser abattre ! Il piaffe sous sa muselière, mais il a plein d'idées. Des petites choses à partager. Promis, je ne laisserai pas passer des mois avant mon prochain billet.
Merci pour vos encouragements, ça me remet en selle !

Répondre
Florence
7/29/2020 10:57:45 pm

Bonjour Caroline,

Je suis tentée d'épicer un peu la routine de la maison ! Merci Caroline pour cette idée de plus
Nous allons donc traverser des flambées ? Ce sera pour mieux continuer comme nous savons bon et beau !
Et puis une idée de ma part ?, de lecture car c'est un ouvrage sublime que je lis en ce moment et qui calme toutes mes appréhensions intempestives : Le chaos sensible, chez Triades édition. Il est cher mais essentiel (avec beaucoup de photos) tant il ouvre à la fondation du monde naturel qui est le nôtre.
Amicalement !

Répondre
Caroline Despetiteschoses link
7/30/2020 02:01:35 am

Merci Florence pour cette idée de lecture. J'ai regardé un peu de quoi ça parle, et j'adoooore le thème de l'eau ! Je la programme (avec des intentions, des minéraux, des images...). J'ai lu Masaru Emoto, j'ai adoré. Merci !

Répondre
Sandrine
8/3/2020 04:43:55 pm

Bonjour Caroline,
Moi aussi j’avoue, j’ai du mal en ces temps incertains et quand je vois les valeurs comme la bienveillance et la solidarité, entre autres, devenir des exceptions j’ai un peu de mal à croire en l’avenir. Mais bon l’important est de ne pas se laisser envahir par la peur ambiante. Alors merci pour cette petite recette que je verrai bien chez nous sur des spaghettis de courgettes crues !
Bonne journée ensoleillée !
Sandrine

Répondre
Caroline Despetiteschoses link
8/4/2020 01:31:52 am

Bonjour Sandrine,
Ah oui, bonne idée le dragon sur des spaghettis de courgette crue !
Pour le reste, j'ai repris du poil de la bête avec une décision toute simple. Puisqu'on m'impose le masque (alors que je ne suis pas malade et que les chiffres le montrent, les services covid sont vides dans les hôpitaux), je le mets (bon... mal, il glisse tout seul...hum...) parce qu'il y a des courses qu'on ne peut pas faire au marché (même si je les réduis et fuis les supermarchés), mais je mets un trombone sur ce masque. C'est une manière de dire que je suis contre cette obligation (pas contre le masque quand on tousse, je n'oublie pas mes 21 ans au Japon et je trouvais cette habitude plutôt bonne). Une manière de m'exprimer, un acte non agressif, non violent.
Plusieurs personnes ont adopté ce signe, j'espère voir rapidement des trombones sur les masques autour de moi, personne ne pourra rien nous reprocher, et nous, au moins, on manifestera calmement notre désaccord.
Ça vaut ce que ça vaut.

Répondre
Marie Agnès Martel
8/3/2020 08:17:41 pm

Merci pour vos recettes...
Ne vous laissez pas abattre la vie est malgré tout tellement pleine de merveilleux...
Je viens de lire "kilomètre zéro" Masaru Emoto y est évoqué c'est fascinant...
Je me permets de vous le recommander...
Je vous souhaite une belle journée ☀️

Répondre
Caroline DespetitesChoses link
8/4/2020 01:36:52 am

Merci Marie Agnès pour cette idée de lecture ! De Maud Ankaoua c'est ça ? Je note !

Répondre
keagrade
8/22/2020 03:44:56 am

merci pour vos recettes.
pour ce qui est de la levure nutritionnelle c'est pour moi une nouveauté que j'aimerai vraiment découvrir mais près avoir fait 2 ou 3 boutiques bio toujours rien.
pourrais savoir ou je peux en trouver?
merci à vous

Répondre
Caroline Despetiteschoses link
8/23/2020 06:32:37 pm

Bonjour !
On en trouve en magasin Biocoop, marque Bioreal. Elle est très forte, alors je vous conseille d'en mettre moins, d'y aller selon votre goût.
Personnellement j'achète la mienne sur le site Iherb, grosse commande une fois par an (marque Now Food), c'est vraiment celle que je préfère. Et comme je la veux absolument sans gluten, je suis très difficile en la matière !

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