Ici : riz, courgettes vapeur, choucroute de chou rouge maison, sauce du dragon
La sauce du dragon est indémodable chez nous. Les enfants l'adorent et c'est elle qu'ils veulent sur leur bol du Bouddha. Autrement dit, je la prépare souvent, parce que je fais souvent des bols. Je vous en avais donné la recette dans mon billet sur les bols, justement, mais je me suis dit que ce serait pas mal d'isoler cette recette dans un post dédié.
Je précise tout de même que je vous livre ici ma recette à moi de la sauce de mon dragon à moi, qui n'est pas la "vraie" recette – si toutefois elle existe, vu le nombre de variantes que j'ai trouvées.
Je précise tout de même que je vous livre ici ma recette à moi de la sauce de mon dragon à moi, qui n'est pas la "vraie" recette – si toutefois elle existe, vu le nombre de variantes que j'ai trouvées.
Et puis la sauce du dragon, en ce moment précis, j'aime bien, parce qu'un dragon ça ouvre grand sa gueule...
Ingrédients :
Réalisation :
Bien mélanger pour émulsionner les ingrédients, le plus facile étant d'utiliser un mini blender, mais un petit fouet ça marche aussi.
On peut garder cette sauce dans un bocal au frigo, mais méfiez-vous parce qu'un dragon, ça n'aime pas du tout être confiné...
Bises à tous !
Caroline
- 6 càs d'huile d'olive
- 4 càs de tamari
- 1 càs de sirop d'érable
- 2 càc d'oignon en poudre
- 15 g de levure nutritionnelle (pas de la levure maltée, pas de la levure de bière, pas de la levure diététique)
- 2 càs d'eau
Réalisation :
Bien mélanger pour émulsionner les ingrédients, le plus facile étant d'utiliser un mini blender, mais un petit fouet ça marche aussi.
On peut garder cette sauce dans un bocal au frigo, mais méfiez-vous parce qu'un dragon, ça n'aime pas du tout être confiné...
Bises à tous !
Caroline
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