Ces Petites Choses Qui Changent La Vie
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Les gâteaux secs de Sylvie, crus, 2 ingrédients !

11/21/2016

11 Commentaires

 
 Une Grande Chose que m'apporte ce blog de Petites Choses : mon interaction avec vous. Que ce soit sous forme des commentaires que vous me laissez sur le blog, ou que ce soit par les messages privés ou les mails que vous m'envoyez directement, j'y trouve toujours des mots gentils, encourageants, réconfortants, et j'en suis toujours très émue.
Et puis parfois, ça va encore plus loin, et ce simple blog me permet de faire de belles rencontres. Et ça peut vraiment tourner en merveilleux cadeau de la Vie.
C'est ce qui m'est arrivé avec Sylvie, il y a bientôt 3 ans... Elle m'a contactée pour une question, on a commencé à échanger, et depuis, on déjeune ensemble une fois par semaine, on s'e-mail et on s'appelle entre-temps. Il faut dire que trouver une française expatriée à Tokyo, qui partage les mêmes passions que moi, les mêmes valeurs, le même amour du Japon, les mêmes orientations spirituelles, parfois les mêmes emmerdes, souvent les mêmes questions existentielles, et qui, enfin, mange comme moi, il fallait vraiment que la Vie soit généreuse !
Photo
(graphic design : Mathurin)
Bref, quand on se voit pour déjeuner, Sylvie et moi, on aime bien apporter nos dernières petites merveilles (en général les ratés, on se les garde) pour se les faire goûter.
L'autre jour elle m'a offert des gâteaux secs, crus, croquants, qui m'ont tout de suite emballée par leur simplicité : 2 ingrédients, qui dit mieux ?
J'en ai vite refait à la maison, en fait j'en refais tout le temps. Voici donc la base des "biscuits de Sylvie" comme les ont baptisés mes enfants.
Photo
Ingrédients :
  • 1 ou 2 banane(s)
  • de la coco sèche (râpée ou émiettée menu)

Méthode :
Mixer les bananes en purée bien lisse, verser dans un bol, et ajouter autant de coco qu'il en faudra pour obtenir une pâte épaisse.
Étaler cette pâte sur une grille du déshydrateur recouverte de papier sulfurisé (ou sur la feuille Teflex), et laisser sécher sur 40 degrés C jusqu'à ce que la plaque soit cassante.
Variantes :
On peut customizer les biscuits en y ajoutant de la caroube, de la vanille, des épices de Noël pour faire venir le Père Noël plus vite, du sucre de coco pour plus de sucré, bref n'importe quel ingrédient sec du placard, et on aura chaque fois des gâteaux secs différents.
Alors merci Sylvie pour cette recette, je la fais très souvent tellement elle est facile !
​
Et merci aussi pour tout le reste.

​Caroline
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11 Commentaires
Gene link
11/21/2016 05:35:19 pm

Je trouve votre blog très intéressant mais une petite remarque : la couleur de vos textes est très pale et mes yeux ont du mal...
Merci de votre attention.
Cordialement,
Gene.

Répondre
Caroline Despetiteschoses link
11/23/2016 02:55:46 pm

Oups !
Cette partie technique est pour mon fils, et il est tellement occupé en ce moment...
On va réfléchir !

Répondre
Sylvie
11/21/2016 09:49:48 pm

Roooh, ben c'est malin, je suis gênée maintenant. Cette recette, je ne l'ai pas inventée, je l'ai trouvée sur le net en cherchant à faire des cookies express, les plus simples possibles. Ils étaient prévus pour contenir un carré de chocolat et être cuits au four, j'ai donc modifié un peu. Je confirme que ton blog est super et que je suis ravie qu'il nous ait donné la possibilité de nous rencontrer grâce à tes articles. C'est amusant car justement cet après-midi en rentrant je me disais qu'il fallait que je te remercie pour tout... Nous sommes bien synchros. MERCI!!

Répondre
Caroline Despetiteschoses link
11/23/2016 02:58:56 pm

Attends, tes modifications ont radicalement changé la recette. Tu as donc trouvé l'inspiration quelque part et hop tu y a apporté la touche perso qui en fait quelque chose de neuf !
Dans la cuisine, les ingrédients sont toujours les mêmes hein. Pour faire un gâteau classique, tu prends de la farine, des œufs, du beurre, mais au final il existe des milliers de gâteaux différents !
Alors bises pour tout.

Répondre
maman
11/21/2016 11:18:25 pm

Hoooooooooooo ! le coeur de Mathurin est magnifique !

Répondre
Caroline Despetiteschoses link
11/23/2016 04:32:47 pm

Oui il est beau, j'adore !

Répondre
Laetitia
11/22/2016 01:30:09 am

Super sympa cette petite recette !

Quelle chance vous avez toutes deux d'êtres "des expats à Tokyo"...
Pour moi, ma passion pour le Japon est difficile et frustrante car je ne vois pas quand je pourrai budgéter un séjour au pays de mes rêves.
Je passe souvent du temps à programmer un voyage sur des sites style vivrelejapon.com ou autrement le japon et je "vide mon panier" au moment de passer à la caisse ! ^^
D'ailleurs, peut-être l'une de vous deux aurait un site à me recommander qui proposerait des séjours "abordables" et éloignés des trucs style club Med !
Bises et merci pour ce billet alléchant !

Répondre
Caroline Despetiteschoses link
11/23/2016 04:37:56 pm

Merci pour ta visite Laëtitia.
Eh non désolée, je n'ai pas de sites à te conseiller... La seule chose que je sais, c'est que Airbnb est un bon plan pour voyager au Japon. Moins cher que l'hôtel, service à la japonaise (donc impeccable), et ensuite tu fais ce que tu veux.
Tu connais ?

Répondre
Laetitia
11/26/2016 05:38:29 pm

salut Caroline,merci de ta réponse.
Oui, je connais Airbnb mais je ne me sens pas assez " autonome " en japonais pour un plan comme ça, surtout pour un 1er voyage la bas.
merci quand même.. Bonne journée !

Charles
12/6/2016 12:27:49 am

Bonjour et merci pour cette recette simple et délicieuse. Les biscuits obtenus sont croustillants. J'y ajoute un peu de jus de citron, cela donne une pointe d'acidité qui contraste et met en valeur la douceur de la banane et de la coco.

Répondre
Caroline Despetiteschoses link
12/6/2016 03:20:06 pm

Oh, bonne idée le citron, j'essaie la prochaine fois !

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