(par Eugénie)
Bonjour, c'est Eugénie !
Comme maman vous a dit, j'ai une recette de cookies à partager avec vous (de toute façon j'ai pas le choix, ELLE EN A PARLÉ), et OUI je sais que le résultat final ressemble à du caca de chat mais ils sont très très bons, de toute façon ce qui compte vraiment c'est l'intérieur et pas l'apparence (appliquez ce principe sur vous aussi, c'est important mais bon je suis pas votre psy je suis là pour partager ma recette de cookies au chocolat). Bon, on y va !
Comme maman vous a dit, j'ai une recette de cookies à partager avec vous (de toute façon j'ai pas le choix, ELLE EN A PARLÉ), et OUI je sais que le résultat final ressemble à du caca de chat mais ils sont très très bons, de toute façon ce qui compte vraiment c'est l'intérieur et pas l'apparence (appliquez ce principe sur vous aussi, c'est important mais bon je suis pas votre psy je suis là pour partager ma recette de cookies au chocolat). Bon, on y va !
Ingrédients pour environ 20 cookies
- 2 bananes bien mûres
- 2 càs de sucre (moi j'utilise du sucre de coco)
- 2 càs de cacao
- 2 càs d'eau
- 1/2 càc de bicarbonate
- environ 1 càs de farine (j'utilise de la farine de riz)
- 1/2 càs d'huile de coco
Réalisation
Pour faire les cookies, l'idée est de faire une bouillie de bananes assaisonnée au cacao puis de rajouter de la farine jusqu'à ce que la consistance devienne une pâte (excusez-moi les pros, sentez-vous libres de pleurer). Pour expliquer comment faire en détail :
Je prends mes bananes et je mets la moitié d'une cuillère à soupe d'huile de coco avec, et là avec une fourchette je pense à toutes les personnes qui m'énervent et paf, maintenant tout est devenu de la bouillie !
Je rajoute 2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de cacao (ou plus, ça dépend de vos préférences), et 2 cuillères à soupe d'eau. Je mélange, et après je me souviens qu'il faut que je rajoute le bicarbonate, donc... j'en mets (je sais plus trop combien il faut en mettre, me faites pas confiance mais moi j'en mets une toute toute petite cuillère à café).
Puis je mets ma farine de riz jusqu'à ce que j'aie une consistance de pâte molle (encore une fois désolée pour les pros), puis je mets des petits spluts de la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et hop au four sur 180 degrés C.
Après 30 minutes c'est l'heure de les sortir de me faire complimenter par ma grosse bouffe de frère.
Eugénie
Pour faire les cookies, l'idée est de faire une bouillie de bananes assaisonnée au cacao puis de rajouter de la farine jusqu'à ce que la consistance devienne une pâte (excusez-moi les pros, sentez-vous libres de pleurer). Pour expliquer comment faire en détail :
Je prends mes bananes et je mets la moitié d'une cuillère à soupe d'huile de coco avec, et là avec une fourchette je pense à toutes les personnes qui m'énervent et paf, maintenant tout est devenu de la bouillie !
Je rajoute 2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de cacao (ou plus, ça dépend de vos préférences), et 2 cuillères à soupe d'eau. Je mélange, et après je me souviens qu'il faut que je rajoute le bicarbonate, donc... j'en mets (je sais plus trop combien il faut en mettre, me faites pas confiance mais moi j'en mets une toute toute petite cuillère à café).
Puis je mets ma farine de riz jusqu'à ce que j'aie une consistance de pâte molle (encore une fois désolée pour les pros), puis je mets des petits spluts de la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et hop au four sur 180 degrés C.
Après 30 minutes c'est l'heure de les sortir de me faire complimenter par ma grosse bouffe de frère.
Eugénie
Petit mot de Caroline :
Si avec ça vous n'avez pas envie de faire des cacas de chat...
Je ne suis pas fan de la pâtisserie cuite, je n'en fais jamais. Mais quand on est ado et qu'on veut apporter quelque chose aux copains à l'école ou ailleurs, ça passe plus facilement. Et je reconnais que ces cookies sont vraiment bons, un peu chewy comme les américains, mais plus healthy !
Pour la petite histoire, Eugénie a mis 3 ans à mettre cette recette au point pour la simple raison qu'elle refusait catégoriquement de prendre la moindre note sur ses proportions. Quand une version était réussie, on lui demandait de la refaire, mais elle n'y parvenait pas, ce n'était jamais la même chose. Tête de mule... Et dernièrement, c'est moi qui ai pris des notes sur ses proportions comme je le fais pour mes recettes, pendant que l'artiste opérait. On a vite retrouvé les bons dosages, et maintenant, la recette est consignée, et elle s'y tient.
Bourrique !
Si avec ça vous n'avez pas envie de faire des cacas de chat...
Je ne suis pas fan de la pâtisserie cuite, je n'en fais jamais. Mais quand on est ado et qu'on veut apporter quelque chose aux copains à l'école ou ailleurs, ça passe plus facilement. Et je reconnais que ces cookies sont vraiment bons, un peu chewy comme les américains, mais plus healthy !
Pour la petite histoire, Eugénie a mis 3 ans à mettre cette recette au point pour la simple raison qu'elle refusait catégoriquement de prendre la moindre note sur ses proportions. Quand une version était réussie, on lui demandait de la refaire, mais elle n'y parvenait pas, ce n'était jamais la même chose. Tête de mule... Et dernièrement, c'est moi qui ai pris des notes sur ses proportions comme je le fais pour mes recettes, pendant que l'artiste opérait. On a vite retrouvé les bons dosages, et maintenant, la recette est consignée, et elle s'y tient.
Bourrique !
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