Des glaces onctueuses végétaliennes

Vous voulez quand même la recette du gâteau ?

Glace au beurre (purée) d'amandes et matcha

Voici celle des glaces. Une bonne manière de manger de l'huile de coco que je tiens à intégrer au quotidien dans notre alimentation.

Glace au beurre de cajou et vanille

Ingrédients :

• 2 bananes bien mûres
• 1/4 cup soit 50ml de beurre d'oléagineux (amandes, cajou...)
• 1/4 cup soit 50ml d'huile de coco
• 3 cuillères à soupe de sirop d'érable

Réalisation :​
Mixer tous les ingrédients ensemble.
Répartir dans des moules individuels en silicone.
Placer au congélateur au moins 4 heures.

Notes :

• J'ai essayé des moules profonds en forme de bâtons, mais on n'a pas réussi à bien démouler nos glaces. Je conseille donc des moules à muffins, plus larges (dans ce cas il faut planter une pique environ 45 minutes après avoir mis les glaces au congélateur), ou un grand moule pour couper des tranches. 
• Il n'est pas nécessaire de respecter strictement les volumes : c'est environ 50 ml de beurre d'olégineux, et environ 50 ml d'huile de coco. No stress sur cette recette si simple !

Glace purée d'amandes et cacao

Bonnes glaces !

​Caroline

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