MAIS : je sais que je n'aurai jamais de fruits, donc aucune production comestible, et ça doit être pour ça que ça marche...
Pourtant j'adorerais avoir mon petit potager d'intérieur - sans terre. La solution, Mathurin l'a : l'aquaponie. L'idée d'avoir des poissons à la maison est toujours à l'étude, parce qu'on n'a pas encore résolu la question des vacances. Mais l'idée chemine...
Toujours est-il que j'adore faire pousser des petites choses en hydroponie : culture hors-sol, que de l'eau. Ça pousse tout seul ! En plus de l'herbe de blé et des jeunes pousses, je fais pousser des germes d'ail. J'utilise le vert comme plante aromatique sur les salades, dans les sauces, les tartinades. Ça a bien le goût de l'ail, mais en plus doux, en plus subtil. C'est très bon et très facile !
Ôter la fine pellicule sèche qui entoure une gousse d'ail, poser la gousse dans un petit récipient, verser un fond d'eau, et c'est tout.
Changer l'eau tous les 2-3 jours.
Des racines vont apparaître très rapidement, et puis le germe va commencer à sortir.
Quand la pousse fait environ 15-20 cm, on la coupe en laissant 5 cm au-dessus de la gousse, ça va repousser ! Je ne sais pas combien de temps ce cycle peut durer, mais j'ai déjà coupé plusieurs fois ma première pousse d'ail, et elle repousse chaque fois.
Caroline