Ces macarons vous raviront. Par leur simplicité, leur goût, et parce qu'ils sont excellents pour la santé..
Qu'ils viennent satisfaire une brusque envie de sucré, une petite faim ou un besoin d'énergie, on les mange sans culpabilité !
Quoique mes mousses n'attendent ni l'envie de sucré, ni la petite faim, ni le besoin d'énergie pour piocher dans ma réserve, et ils ne se sentent jamais coupables.
Qu'ils viennent satisfaire une brusque envie de sucré, une petite faim ou un besoin d'énergie, on les mange sans culpabilité !
Quoique mes mousses n'attendent ni l'envie de sucré, ni la petite faim, ni le besoin d'énergie pour piocher dans ma réserve, et ils ne se sentent jamais coupables.
Ingrédients :
- 90g de noix de coco sèche
- 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 3 cuillères à soupe d'huile de coco
- 70g de sarrasin (trempé, germé, déshydraté pour moi)
- de la vanille en poudre ou quelques gouttes d'HE d'orange
Réalisation :
- Mixer le sarrasin en farine, réserver.
- Mixer la coco sèche en poudre fine.
- Ajouter l'huile de coco, puis la poudre de sarrasin, la vanille (ou l'HE), et enfin le sirop d'´érable.
- Façonner des boulettes avec les mains.
- Rouler les maracons dans de la coco (ou du cacao, de la caroube, ou du chocolat fondu pour les plus patients).
- Mixer le sarrasin en farine, réserver.
- Mixer la coco sèche en poudre fine.
- Ajouter l'huile de coco, puis la poudre de sarrasin, la vanille (ou l'HE), et enfin le sirop d'´érable.
- Façonner des boulettes avec les mains.
- Rouler les maracons dans de la coco (ou du cacao, de la caroube, ou du chocolat fondu pour les plus patients).
En plus d'être délicieux, ces petits macarons protègent le cœur, le cerveau, la peau, les cheveux. Les vertus de la noix de coco ne sont plus à démontrer !
Caroline
Caroline
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