• Avec de la pâte de dattes achetée toute prête : il suffit de passer au blender 200g de cette pâte avec 1 litre d'eau.
• Avec un blender puissant : mixer directement 200g dattes (dénoyautées) avec 1 litre d'eau.
• Avec un extracteur de jus et l'embout sans filtre : passer 200g de dattes dans l'extracteur (cf. photo ci-dessous qui fait évidemment hurler de rire les plus jeunes de la famille...), récupérer la pâte et la mixer au blender avec 1 litre d'eau.