Je voudrais partager aujourd'hui avec vous cette vidéo de Thierry Casasnovas qui répond à la grande question du jour : les fruits sont-ils dangereux pour la santé ?
J'en ai fait un résumé en dessous pour les plus pressés.
Et puis, comme en ce moment dans la famille nous sommes très "mind maps", ou "cartes heuristiques", "cartes mentales", Takaya vous en a préparé une pour mieux cerner tout ce qui aura été dit.
On entend beaucoup d'histoires "à cause" des fruits. Mais de quels fruits parle-t-on ? Est-ce qu'on peut comparer un avocat avec un kiwi, une banane, un concombre, une noix de pécan ? Et pourtant, tous sont des "fruits".
L'essentiel de l'humanité morderne méconnaît les fruits. On est une civilisation qui ne consomme pas de fruits. On a massivement opté pour les céréales, pour leur apport en carbones.
Les fruits rendent en mauvaise santé ?
Quand on regarde autour de nous, les gens sont-ils en bonne santé ? Maladies de civilisation, obésité... Et pourtant, ça ne peut pas être le résultat de la consommation de fruits, puisque la base de l'alimentation moderne c'est autre chose : les céréales. Ce qui nous rend malades, ce sont les céréales, pas les fruits. Les céréales sont une catastrophe pour la santé à cause des amidons qu'elles contiennent (sucres complexes sur lesquels prolifèrent les candida et autres champignons).
Paul Carton, hygiéniste ET médecin (il a soigné de nombreux enfants tuberculeux), écrivait : "Les fruits sont les aliments physiologiquement adaptés à l'être humain".
L'un des plus gros problèmes avec les fruits actuellement est qu'ils ne sont pas cueillis à maturité. Donc, ils n'ont pas tout leur totum nutritionnel. Or un fruit pas mûr, c'est un fruit qui n'a pas encore transformé tous ses acides organiques en produits sucrés, et qui n'a pas encore développé entièrement son contenu minéral.
Par exemple, imaginez une personne qui passe sa vie à manger des pâtes crues. Forcément, elle n'est pas en très bonne santé... C'est pareil pour les fruits : ils sont faits pour être mangés mûrs. Un fruit pas encore mûr est un fruit pas adapté à la consommation.
Par ailleurs, il existe plusieurs catégories de fruits : doux, acides, semi-acides, gras, oléagineux...
C'est à chacun de nous de trouver ce qui lui convient : en fonction de l'état du moment, en fonction du climat où l'on vit, en fonction de l'approvisionnement, en fonction du terrain physiologique.
Par exemple, si l'on est fatigué, on devra éviter certains fruits comme les fruits acides, car ils contiennent beaucoup d'acides faibles qui, s'ils sont accompagnés des minéraux, sont des puissants nettoyeurs du système. Ils détruisent les amas graisseux qui entourent les toxines, donc ils libèrent ces toxines dans le corps, lesquelles doivent être ensuite éliminées. Si l'on est fatigué (donc bien souvent constipé, avec des reins qui filtrent mal, une respiration incomplète, donc des émonctoires bloqués), on ne pourra pas éliminer ces toxines relâchées dans notre organisme. Et c'est ainsi que l'on se retrouve intoxiqué par nos propres toxines (et non par des toxines "fabriquées" par les fruits). On peut même aller jusqu'à la déminéralisation : pour neutraliser ces acides (=toxines) relâchés dans l'organisme et qui n'arrivent pas à sortir, le corps va puiser dans ses propres réserves minérales.
Comment savoir quels fruits manger ? Par l'expérience.
Il faut retrouver la connaissance de : quel type de fruit, à quel individu, à quel moment de sa vie.
Il faut retrouver la culture du fruit pour avoir des fruits mûrs.
Et ainsi, on pourra goûter les promesses du fruit : une source exceptionnelle de macronutriments totalement disponibles, de micronutriments (vitamines, minéraux, anti oxydants, provitamines, tanins, astringence...), et d'énergie lumineuse. Tout ce dont nous avons besoin.
Le fruit apporte LA réponse, à condition de savoir comment l'utiliser.
Dire que les fruits sont dangereux, c'est une malversation. On fait des expériences scientifiques, mais elles sont manipulées : on nous dit que le fructose est dangereux pour la santé mais on a pris pour ces études du sirop de maïs concentré.
La première justification, ce ne sont pas les études scientifiques mais l'expérience : essaie et tu verras.
Encore une fois, les fruits étant l'agent numéro de nettoyage dans l'organisme, il convient de les introduire de manière progressive quand la personne est en état de sous vitalité.
Caroline