Seulement voilà. Une fois mon kvass prêt, je n'aimais pas le goût ;o) Ni les enfants ! C'était vraiment très salé, et même si nous aimons le goût de la fermentation, là ça ne le faisait pas du tout...
Mais ça me faisait mal au cœur de jeter ma boisson, alors j'ai essayé de la recycler dans ma sauce au tahini, et ce fut un grand succès !
Mais peut-être que vous aimerez le goût du kvass en boisson ?
Caroline