Et puis comme chaque fois qu'une recette a du succès - ce qui n'est pas toujours le cas ! Ils mangent tout ce que je leur donne, mais parfois j'ai droit à des "moui" pas trop convaincus alors je m'abstiens de vous en parler ici ;o) - je leur demande de trouver un titre à mes petites choses. Et bien sûr, je n'ai pas été déçue : "crottes de chocolat". J'ai alors rectifié l'appellation en "crottes en chocolat", selon l'expression française consacrée qu'ils ne connaissent pas. Moi, les "crottes en chocolat", ça me parle, ça me rappelle celles que je mangeais quand j'étais gamine (pas du tout faites maison et encore moins acceptables pour la santé - huile de palme, sucre et compagnie).
Donc, me voilà à vous présenter mes crottes en chocolat donc on peut descendre un ballotin entier sans avoir mal au cœur après !
Mettre les dattes dans le mixeur, et réduire en purée.
Ajouter la banane, mixer.
Ajouter les autres ingrédients.
Déposer des petits tas de cette pâte sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une grille du déshydrateur (ce serait plus joli de mettre la pâte dans une poche à douille mais moi ce genre de sophistication ça me gonfle, et puis je trouve qu'on en perd plein dans le sac. Ceci dit, ce serait indubitablement plus présentable et moins "crottes").
Déshydrater 8 heures à 40 degrés C, puis 12 heures à 35.
Tiens, c'est la Saint-Valentin demain...
Caroline